Des vacances Bio à Frontignan Plage aux 2 Rives. Manger sain et délicieux !

Fronticourt, Panier de Thau, nourriture bio

Frontignan Plage…la station balnéaire bio !

Frontignan Plage est pavillon bleu depuis de très nombreuses années…
Le Mistral et la Tramontane nettoient l’atmosphère pour nous offrir un air on ne peut plus pur…
Passer vos vacances aux 2 Rives, c’est profiter d’un grand espace Nature sans produits chimiques...

Pour vous ressourcer de manière idyllique, il ne vous reste plus qu’à… manger et boire Bio…mais de la bonne nourriture Bio !
Et ça, ce n’est pas gagné : dans les hypermarchés…bof, bof, dans les magasins spécialisés…hum, le choix et la variété ne sont pas toujours là, pas évident d’y trouver de la viande d’agneau bio, des coquillages, du poisson…

Alors vous pensez bien que dans ce domaine, j’ai un secret à vous confier, mais, que ça reste entre nous hein…c’est un secret !

Eh bien voilà !
Ils sont 8, Marie-José, Jeanine, Gabrielle, Catherine, Jean-Marc, Sylvie, Guylène, et Sylviane , 8 citoyens de Frontignan, membres du Collectif « Frontignan en Transition », heureux de vous proposer des produits du terroir Bio, en direct de producteurs locaux. => consommateurs relais et … bénévoles !!!

Leur devise : « Pour une consommation biologique, de produits sains, à un prix équitable, dans la convivialité, l’entraide et le respect mutuel entre les producteurs et les consommateurs, de façon à favoriser l’émergence d’une agriculture locale, durable et à dimension humaine. »

Le projet a obtenu des financements de fonds européens, de collectivités et de partenaires privés qui ont vu dans cette initiative, une façon de valoriser le terroir et les hommes qui le façonnent ainsi qu’un exemple de projet citoyen. Ce projet est soutenu par la mairie de Frontignan dans le cadre des actions de l’Agenda 21.

Les objectifs du projet sont de créer un lien social fort entre producteurs et consommateurs, de valoriser les produits du terroir et d’éduquer aux bonnes pratiques de consommation alimentaire. En parallèle de la vente, des moments d’échanges sont organisés sous forme de visites d’exploitation, de cours de cuisine ou de journées festives… autant d’occasions pour découvrir et vivre son alimentation autrement..

Le projet « Panier de Thau » est donc ainsi né, depuis plusieurs années maintenant, et son succès se poursuit sans discontinuer !
Aujourd’hui c’est une vaste gamme de produits frais et locaux qui est proposée, allant du pain à l’huile d’olive en passant par le poisson, les légumes et bien d’autres.

Bon, c’est bien beau tout ça…mais où acheter ces produits merveilleux et bio du terroir ?
A frontignan, le projet s’appelle : FRONTICOURT.

 

1 fois par semaine, tous ces producteurs sont rassemblés au même endroit à Frontignan, pour vous éviter de courir…vous êtes en vacances !

FRONTIGNAN – Les Fronticourts

ADRESSE : Salle Vincent Giner – Maison des Séniors, rue Anatole france

EMAIL : fronticourt@gmail.com

JOUR : Mercredi

HEURE : 18h30 – 19h30

JOUR LIMITE DE COMMANDE : Mercredi

Mais vous pouvez aussi acheter, d’autres jours dans d’autres villages alentour : Montbazin, Marseillan, Poussan, Balaruc le vieux

Cerise sur le gâteau, vous commandez par internet en choisissant les produits disponibles, et vous payez sur place à la livraison !

Pour tout savoir, c’est ici :
=> https://www.paniersdethau.fr/les-villages-paniers-de-thau/marche-village-frontignan

Quelques produits et producteurs que vous trouverez à Frontignan :

Véronique Puech

Produit(s) : Volailles

La ferme de Fontinelle se trouve aux portes de Rieupeyroux dans le haut Ségala Aveyronnais. Elle est constituée de prairies, de terre labourables conduites en agriculture biologique et d’un atelier volailles.

Véronique produit ses céréales pour nourrir ses volailles. Son atelier est de petite taille afin de privilégier la vente directe.

Véronique est présente sur deux marchés de producteurs de pays, vente à la ferme et livraison deux fois par mois dans l’Hérault.

https://www.facebook.com/pages/category/Farm/Les-Volailles-De-Fontinelle-1200993400033496/
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Pierre-Yves PETIT

Produit(s) : Oignons doux

Le domaine Cazalis est situé à Vic La gardiole dans le bois des aresquiers.
C’est un domaine viticole Bio d’une dizaine d’hectares entouré de bois deux fois centenaire.

http://www.vignesentransition.org/
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Bénédicte et Lucian MIRON-FALIP
Jeune Bovin de l’Elevage d’Ecausse

Notre exploitation se situe dans le Sud Aveyron à Roquefort-sur-Soulzon, sur les Avants Causses du Larzac.

https://www.viande-ecausse.com/
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Adrien Vezinet

Produit(s) : Marrons

Le châtaignier a plus d’une ressource dans ses bogues!

Du bois jusqu’à son fruit, c’est un arbre aux multiples usages…

Aujourd’hui, je dédie des soins à la châtaigneraie au fil des saisons. La récolte et la transformation sont le fruit de cet entretien.

Les arbres ont de 50 à 200 ans et notre verger possède une grande diversité d’espèces avec des variétés anciennes comme les coutinelles, souteyrals et figarettes qui donnent plutôt des châtaignes de petits calibres.

Nous ramassons à la main et au filet, tout est manuel.

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Olivier ROBERT

Produit(s) : Vins

Tél : 06 87 436 274

Plaine-haute.com

Le domaine du Mas de la Plaine Haute est situé sur la commune de Vic la Gardiole, au nord-est de l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) du Muscat de Frontignan.

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sophie et Stéphan Mialon /Charmasson

Produit(s) : Légumes, fruits

Tél : 0490970741

De plus en plus conscient des enjeux de santé, d’environnement et d’éthique, j’ai converti mon exploitation à l’agriculture biologique en 2009. J’ai également changé mon réseau commercial en privilégiant les circuits courts et la filière bio spécialisée.

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Luc Martin

Produit(s) : Porc / Charcuterie


https://www.defermeenferme.com/participant-1549-ferme-de-merifons
https://www.facebook.com/pages/Ferme-de-M%C3%A9rifons/1455166704546952

Luc est éleveur de porc à Mérifons, à proximité du Lac du Salagou. Après une carrière de charcutier et conducteur de travaux, il décide de s’installer en agriculture et achète en octobre 2015 la Ferme de Mérifons.

C’est en plein air et dans un décor atypique qu’il élève ses porcs multi-races. Ces derniers sont nourris avec les céréales de la ferme (sans produit chimique) et un aliment garanti sans OGM. La reproduction est réalisée par méthode naturelle avec un verrat, et les truies font en moyenne 1,5 portées par an, ce qui correspond à une conduite d’élevage extensive.

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Mélody Hesse D’Alzon

Produit(s) : Pains

Boulangère depuis janvier 2016, je fais cuire mes pains dans un four à bois, toutes mes pâtes sont pétries à la main et réalisées avec un levain naturel.

Pour l’instant j’achète différentes farine bio d’origine française (Tarn). Les céréales utilisées (lin et tournesol) proviennent de producteurs français.

A terme, j’aimerai être paysanne boulangère en utilisant ma farine pour réaliser mes pains. En effet, je travaille sur une exploitation agricole en famille, cultivant plusieurs variétés de céréales et possédant un moulin Astrié à meule de pierre. Nous respectons l’environnement, nous fournissons des boutiques paysannes, des marchés paysans et différents circuits court dans l’Hérault.

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Jean-François Famille EDO

Produit(s) : Miels

https://www.facebook.com/pg/familleedo/posts/

Tél : 0499570386

Après deux décennies de production et de vente orientée vers le circuit long, la deuxième génération propose la vente directe sur le plan local et national. Aujourd’hui la relève est assurée par les enfants Marina et Jérémy.

Le pastoralisme (Transhumance des ruches) se perpétue, cherchant à augmenter le choix dans la gamme de production.

L’entreprise compte à ce jour 600 ruches, une partie du cheptel est utilisée pour la pollinisation de culture, telle que la pollinisation de fraise, melon, pomme, cerise. L’autre partie est déplacée dans la région au gré des floraisons.

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Christophe Cinçon

Produit(s) : Huile d’olive et produits dérivés

Christophe Cinçon est oléiculteur à Pignan, il a également des oliveraies à Murviel et Gigean. Sa passion pour la garrigue l’a poussé à faire revivre l’oléiculture dans cette région. Certifiée bio, sa production compte une quinzaine de variétés d’olives. Ses olives sont transformées en huile au moulin de Clermont-l’hérault, la mise en pot de la tapenade et du confit à Entrechaux (Vaucluse). Il n’aura de cesse de vous faire découvrir ses produits et transmettre sa passion car, pour lui, les échanges humains sont primordiaux dans les circuits courts.

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Roselène Andringa

Produit(s) : Légumes de saison

Roselène est installée à la sortie du village d’Aspiran, sur son exploitation de 7ha elle cultive des légumes et a aussi planté quelques fruitiers (pour l’instant peu de production) et sous les fruitiers, un poulailler avec environ 200 poules. Elle a fait dès le début de son installation le choix de l’agriculture biologique (certification Ecocert). Une serre lui permet de proposer un peu plus tôt dans l’année certains légumes : des courgettes en mai par exemple, et de faire ses semis. Elle a aussi du blé sur une partie de son exploitation, qu’elle transforme en farine, elle cultive également des légumineuses (pois chiches notamment). Elle prête une partie de son terrain à des habitants d’Aspiran pour un jardin partagé : condition sine quae non : Etre en bio!
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Claudia Azaïs-Negri

Produit(s) : Poissons

https://www.facebook.com/claudia.azaisnegri

Claudia Azaïs-Negri est une des seules femmes pêcheurs « petits métiers » de l’étang de Thau.
Chaque jour, avec Marlène son matelot, elle propose ses poissons pêchés de la nuit. Le « panier surprise » dépend donc de la pêche du jour et de la saison. C’est une manière de redécouvrir les poissons de la lagune, leur saisonnalité et les façons de les préparer.

Claudia étant également poissonnière, elle livre les poissons vidés et écaillés.
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Voilà, régalez-vous pendant votre séjour !
Et n’hésitez-pas à me donner votre avis !

 

Les 2 rives locations de vacances à Frontignan Plage

Germaine Gisbert

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